但江苏小厨娘餐饮管理有限公司却是逆势增长
2020-11-21 21:44
来源:未知
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“我们公司没有应付款,只有应收款。”无锡市求实特种模具有限公司总经理肖根法告诉记者。

“我们在发展过程中没有好高骛远。”王宪朋认为,时代的变革有机遇,也有困难,作为企业家不能抱怨,只有不断地洞悉市场趋势,打牢根基,才能谋得更长远的发展。

南京国佳文化传播有限公司的主营业务是餐饮传播,面对高端餐饮市场的疲软现状,该公司董事长周义玲及时调整经营策略,在原来业务的基础上成立了南京市国豪职业培训学校,面向餐饮从业人员开展营养师培训,尤其对一些企事业单位、养老院等单位的餐饮从业人员进行培训,推广营养配餐。

求实公司主营折弯机模具、剪刀片、ge配套部件等产品,拥有员工100多人,去年营业额6000多万元,上缴税收670余万元,连续5年保持15%的增长率。“我做得比较稳,不贪大,不求全,只坚持做自己能做的,并持续向高精端发展。”

“中央的深度反腐对过去以‘公关’制胜的家具企业是一次严重的打击,而我们始终遵守市场法则,反而将过去的弱势变成今天的优势。”

苏州科豪生物制品有限公司董事长陈永石在接受记者采访时说:“10年前,我从事塑料产业,事业做得风生水起,但因长期工作压力大,身体出现了亚健康,偶然机会碰到一位老中医,将其祖传秘方做成药丸给我服用,一年后,我的身体恢复正常,由此我萌发了研发保健品的念头。”

今年3月,美耐家具在广东中山的分厂已正式投产运营。王宪朋说,这是企业在华南地区的战略布局。未来还将在华北、华中等区域开设分厂,确保战略发展的黄金比例。

“对企业和我来讲,做出这样的举动,是一次彻底的转型,但只要有未来,能造福社会,我就会一直干下去。”陈永石如是说。

转型升级

无锡方盛换热器制造有限公司董事长丁振芳说:“当年浙江的换热器生产企业是前来马山学习后才快速发展起来的,如今已经成为上市公司,而我们还处于各自为战的状态中。”

在采访中,令记者感到惊讶的是,求实公司的市场部只有两个人,日常更多的职能不是拓展客户而是沟通联络。肖根法说,许多企业为拓展客户发愁,而求实公司不是。“我们将公司原来的100多个客户,压缩到现在的8个,他们是国外的世界500强,国内的上市公司,我们的任务就是精诚合作,做好配角。”

江苏省工商联研究室主任周洁认为,中小企业在发展中要专注所在的行业,不断地坚守、坚持。对发展过程中遇到的市场周期问题,是找市长,还是研究市场,结果截然不同。从目前现状来看,中小企业但凡能仔细研究市场,在危机来临时都具有应对措施,也是脱颖而出的。此外,做企业的目的是什么?是赚快钱还是做事业,决定了中小企业的发展格局。

面对当前经济下行压力加大,企业经营困难,市场预期不稳。这些矛盾和问题,在民营经济特别是中小企业身上反映得更为明显、更为突出。广大中小企业该何去何从?近期,本报记者在江苏对多家中小企业进行了采访,以求能探索中小企业的转型升级路。

“小厨娘品牌创立于1997年,专业、专注餐饮,现有员工2000多人。”该公司董事长嵇晓丽说,小厨娘之所以能保持强劲的增长势头,在于对企业文化的打造、制度规范的建设、产品标准化的探索。尤其在企业文化上,小厨娘走出了自己的特色。许多餐饮同行面临的招工难、留人难的问题在小厨娘都不存在。

在餐饮业,自从中央八项规定出台后,相关企业叫苦连天,经营业绩下滑是普遍现象,但江苏小厨娘餐饮管理有限公司却是逆势增长。

这一点,在无锡市滨湖区荣巷街道经贸办公室主任王品的口中得到了证实。“金融危机对求实公司没有丁点儿影响,反而是逆势增长,这在当下是不容易的。”

作为国内生产板翅式换热器和高端管壳式换热器的产业集聚区,无锡马山在业内闻名遐迩,但就是这样一个产业高度聚集的区域,却因恶性竞争,长期制约着行业发展。

周洁说,扬州有一家叫“笛莎”的小企业,过去靠贴牌生产赚取代工费。金融危机爆发后,刚从父亲手中接过接力棒的公司负责人李定,通过研发动漫片打造出“笛莎娃娃”的形象,又衍生开发电子数码设备、早教益智玩具等系列产品。一面开实体加盟店,一面嫁接电子商务网站。去年,“笛莎”实现销售3.2亿元。这不仅是对传统产品的转型升级,更是商业模式的创新。

“10多年的不懈努力,上亿元的研发经费,我们的新产品通过了国家食品药品监督管理局的认证,并在市场上初步赢得了口碑。”

从1983年开始创业,肖根法带领企业走过了31年。“我们的目标是打造百年企业,这不是一句空话,让企业持续健康地发展,需要定力、实力和智慧。”

创新发展

为摆脱恶性竞争和一味打价格战的局面,丁振芳带领他的团队向高端进军。如今,方盛公司拥有国内最先进的真空钎焊炉及翅片专用机床,在当地同行业企业中独树一帜,有了市场话语权。

据介绍,肖根法对公司的供应商,有“三最”要求,即:最好的质量、最快的速度、最合理的价格。他说:“我们不要最低的价格,最低价格压缩了供应商的生存空间,不可持续。只要保证‘三最’每月的25日就会收到货款,从不拖欠。”

谈起企业的经营理念,肖法根认为,现在做企业与过去不一样的是:过去以人为中心,现在是以产品为中心。公司对产品的原则是做强、做精、不做大。此外,关键的是要诚信,对客户、对员工都是如此,尤其是善待员工,要以人为本。

“今年1至5月,我们公司的营业额比同期增长40%。”美耐家具有限公司董事长王宪朋告诉记者,“之所以有这样的业绩,原因在于我们转型升级走得快,我们不仅将传统家具的门店开到了南京最繁华的新街口商圈,还将产品搬到了电商平台上。”

坚守主业

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